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Pfannkuchen

Herzhafte Pfannkuchen zum Füllen!

300 g Mehl 1 TL Salz 2 TL Backpulver 400 ml Sojamilch 100 ml Sprudel	Für ca. 6 Pfannkuchen Zeit: ca. 30 Minuten Kann mit allem möglichen herzhaftem gefüllt werden. Bestandteil von: Gefüllte Pfannkuchen mit Rucola und Gemüse Kategorien: Gefülltes Pikantes Gebäck Bewertung: (1029 Votes) Rezept bewerten: Share:
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Die Milch und das Sprudel hinzugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und jeweils eine Kelle Teig hineingeben und etwas verstreichen. Sobald die Ränder durch sind und der Teig in der Mitte nicht mehr allzu flüssig, den Pfannkuchen rumdrehen und von der anderen Seite backen.