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Pfannkuchen

Herzhafte Pfannkuchen zum Füllen!
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 400 ml Sojamilch
  • 100 ml Sprudel
Für ca. 6 Pfannkuchen


Zeit: ca. 30 Minuten
Kann mit allem möglichen herzhaftem gefüllt werden.

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  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

  2. Die Milch und das Sprudel hinzugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren.

  3. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und jeweils eine Kelle Teig hineingeben und etwas verstreichen.

  4. Sobald die Ränder durch sind und der Teig in der Mitte nicht mehr allzu flüssig, den Pfannkuchen rumdrehen und von der anderen Seite backen.

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