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Hühnerfrikassee

Bei Krankheit auch ohne Antibiotika-Huhn essen!
  • 75 g Sojaschnetzel
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Speisestärke
  • 250 ml Sojasahne
  • 1 TL Paprika süß
  • 2 TL Curry
  • Salz
  • Pfeffer
Für 3 Personen


Zeit: ca. 20 Minuten
Schmeckt natürlich gut zu Reis.

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  1. Die Sojaschnetzel in etwas kochendem Wasser kurz einweichen.

  2. Die Gemüsebrühe zum kochen bringen und mit der in etwas kaltem Wasser aufgelösten Speisestärke binden.

  3. Die Sojaschnetzel und Sahne hinzugeben und das Ganze mit Paprika, Curry, Salz und Pfeffer würzen.

Kommentare

Hanna

27.02.2013 um 10:48 Uhr
Schade, dass du kein Gemüse in der Sauce hast. Eigentlich kommen doch Spargel, Erbsen und Möhren in die Sauce :) schmeckt auf jeden fall megagut.

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