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GulaschsuppeSchmeckt perfekt wie aus der Dose!
 - 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Paprika
- 3 EL Tomatenmark
- 70 g Sojaschnetzel
- 1 Dose Tomaten
- 2 TL Gemüsebrühenpulver
- 1 Dose Champignons
- 2 TL Paprika süß
- 2 TL Paprika scharf
- 1/2 TL Majoran
- 1/2 TL Kümmel
- 1/2 TL Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1,5 l Wasser
- 5 TL Speisestärke
- Salz
- Pfeffer
- Pflanzenöl
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Für 4 Personen  Zeit: ca. 25 Minuten Kategorien:
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- Die Zwiebeln und die Paprika putzen, in grobe Würfel schneiden und in etwas Pflanzenöl anbraten.
- Den Knoblauch ebenfalls schälen, würfeln und hinzugeben, wenn die Zwiebeln und die Paprika schon etwas weich sind.
- Direkt danach das Tomatenmark hinzugeben und mit anbraten.
- Das Ganze mit dem Wasser ablöschen und das Gemüsebrühenpulver unterrühren.
- Die Sojaschnetzel in etwas heißem Wasser quellen lassen, in kleinere Würfelform schneiden und hinzugeben.
- Die Champignons mit Wasser hinzugeben.
- Die Tomaten würfeln und mit Saft hinzugeben.
- Die Suppe mit Paprika süß und scharf, dem Majoran, dem Zucker, dem Zitronensaft und Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kümmel, wenn er noch ganz ist, hacken und hinzugeben.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und damit die Suppe andicken.
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