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Spritzgebäck

Weihnachten ohne Spritzgebäck ist kein richtiges Weihnachten!
  • 500 g Margarine
  • 500 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 kg Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 5 EL Sojamilch
Für eine große Keksdose


Zeit: ca. 180 Minuten
Info: Wenn man mag, kann man das Spritzgebäck teilweise in etwas Schokoglasur tunken.

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  • Die Margarine zusammen mit dem Zucker und dem Vanillinzucker in einer Schüssel schaumig rühren.

  • Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in die Schüssel mit der Margarine und dem Zucker hineinsieben.

  • Die Sojamilch unterrühren und das ganze zu einem Teigklumpen verkneten.

  • Den Teig für 2 Stunden in Alufolie verpackt in den Kühlschrank legen.

  • Den Teig auspacken und mithilfe eines Fleischwolfs mit Gebäckaufsatz oder einer extra Spritzgebäckspritze in die typische Spritzgebäckform bringen.

  • Die Kekse bei 175°C für ca. 15 Minuten backen.

  • Kommentare

    Elke

    25.11.2014 um 13:22 Uhr
    Vielen Dank

    f├╝r das Rezept.

    Aber Alufolie ist ein NO-GO, weil giftig und gesundheitsch├Ądlich.

    Liebe Gr├╝├če

    Elke

    Ricarda

    08.12.2014 um 11:18 Uhr
    Du kannst den Teig auch in Frischhaltefolie packen ;)

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