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Pasta mit Gemüsebolognese

Bolognese für die Leute, die nicht unbedingt Hack darin brauchen.

200 g Möhren 100 g Porree 1 kleine Zwiebel 2 Dosen Tomaten 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker 2 EL Kräutermischung Salz Pfeffer Pflanzenöl	Für 3 Personen Zeit: ca. 25 Minuten Info: Anstatt der vorgeschlagenen Kräuter kann man auch einfach Kräutermischungen nehmen, wie beispielsweise eine gefrorene 8 Kräuter-Mischung. Kategorien: Pasta Sauce Pilze Fast Food Bewertung: (843 Votes) Rezept bewerten: Share:
Die Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden, den Porree putzen und in Ringe schneiden und die Zwiebeln würfeln. Das Gemüse zusammen in der Margarine anbraten. Das Ganze mit den Tomaten ablöschen und ca. 10 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Das Tomatenmark und die Kräuter hinzugeben und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.