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Pasta mit Rucola-Tomatensauce

Tolle und frische Sauce für jegliche Art von Nudeln!
  • Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Dosen Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Oregano
  • 100 g Rucola
  • Salz
  • Pfeffer
Für 2 Personen


Zeit: ca. 15 Minuten
Die Sauce schmeckt natürlich lecker zu Pasta.

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  1. Zwiebel putzen, würfeln und in etwas Olivenöl anbraten.

  2. Knoblauch ebenfalls putzen und würfeln und kurz mit den Zwiebeln anschwitzen.

  3. Die Dosentomaten und das Tomatenmark hinzugeben und die Sauce mit dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Das Oregano hinzugeben und die Sauce bei geringer Hitze abgedeckt mindestens 10 Minuten köcheln lassen.

  5. Zum Schluss den Rucola etwas kleiner reissen und in die Sauce geben, umrühren und direkt servieren.

Kommentare

Jenny

12.03.2015 um 16:39 Uhr
Guten Tag,
Ich würd gerne mehr zu den 2 Dosen Tomaten erfahren. ^^
Wieviel Gramm hat eine Dose und was für Tomaten? Passierte,
gestückelte,..?
Vielen Dank für die rezeptidee 😊

Ricarda

16.03.2015 um 18:30 Uhr
Hi,
das sind so kleine 400g Dosen. Du kannst entweder die fertig gestückelten oder die ganzen nehmen und selber stückeln. Nur passierte Tomaten find ich persönlich nicht so gut, aber es geht auch ein mal gestückelt und ein mal passiert. Wie du willst ;)

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